湖南洪江的特色美食 - findingchina.info -

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湖南洪江的特色美食

时间：2008-05-15 来源：收集整理作品地区：湖南省作者：geofan

注：①刚才发了湖南洪江的风景地标，觉得不够味：不把当地美食介绍出来可不行；
②图片与介绍都是“和平芷江”同学的原创：

　　吃，洪江的口味很不错，典型的湖南口味，鲜而辣，有特色菜，如血粑，洪江炒鸭，米豆腐等，湖南人最爱吃的食品中绝对有粉这个玩意儿，不过，筷子粗的米粉，怕是只有这个地方有。粗是粗了些，不过，加上佐料后，那个鲜辣味儿，绝对会让你忘记不了。

【长寿是地方美食的副产品，它证明了一方水土和饮食的健康和谐】

【筷子粗的米粉】

【外加鲜辣味】

洪江的炒鸭。
　　它的味道好的秘诀是加了这儿特有出产的甜面酱。大火猛料，急火快炒，香飘十里，这道菜是可干吃也可以下火锅，下火锅时，涮点儿嫩得出水的菜叶儿，保证你肚饿嘴馋，吃了还要。

配菜也丰富啊，有米豆腐，有血粑，也就是我们常说的灌肠，可能这儿的灌肠加了一点点五香粉与孜然，特别香。

啊？不吃辣？那您还来湖南干嘛？呵呵。

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